편의점업계, 이색 협업 제품 출시 활발… CU ‘매코매요’ 간편식 5종 등
최근 외식 물가 상승세가 이어지면서 식비 부담이 가중되고 있다. 점심값 지출이 늘어난 현실을 반영해, 이른바 ‘런치플레이션(Lunchflation)’이라는 신조어까지 등장하면서 조리와 휴대가 편리한 간편식을 챙겨 다니는 소비자도 증가하는 추세다. 이에 ㈜오뚜기는 소비자 선호도가 높은 재료를 활용한 냉동볶음밥, 세분화된 니즈를 반영한 컵밥 등을 앞세워 간편식 라인업을 확대하고 있다.
■ “간편하고 든든하게” ㈜오뚜기, 고슬고슬한 ‘맛있는 볶음밥’, 부담 낮춘 ‘가뿐한끼 곤약볶음밥’
전자레인지로 조리 가능한 냉동볶음밥은 현대인들의 도시락 메뉴로 각광받고 있다. 2015년 ㈜오뚜기가 선보인 ‘맛있는 볶음밥’은 가마솥 직화 방식으로 볶은 뒤 개별 급속 냉동해 볶음밥 고유의 맛을 살린 제품으로, 고슬고슬한 밥과 부드러운 계란이 어우러져 고소하고 담백한 맛을 자랑한다.
지난해 ㈜오뚜기는 볶음밥 연관어로 ‘계란’과 ‘김치’가 다수 언급된다는 점에 주목해, ‘계란볶음밥’과 ‘베이컨김치볶음밥’을 출시했다. 닭가슴살을 넣어 단백질을 강화한 ‘계란볶음밥’은 자극적이지 않아 전 연령층이 즐길 수 있으며, ‘베이컨김치볶음밥’은 매콤한 김치와 베이컨으로 감칠맛을 냈다.
식단 관리에 신경 쓰는 소비자를 겨냥한 곤약볶음밥도 눈길을 끈다. 지난해 9월 ㈜오뚜기가 출시한 ‘가뿐한끼 곤약볶음밥’은 △닭가슴살 △매콤닭가슴살 △쇠고기 △새우계란 등 4종으로 구성됐다. 열량은 199kcal부터 290kcal까지로 쌀밥 한 공기(210g 기준, 약 300kcal)보다 낮은 것이 특징이다. 단순히 열량만 낮춘 것이 아니라, 곤약쌀은 물론 3가지 잡곡과 다양한 7가지 채소를 활용해 포만감도 건강하게 채울 수 있는 특징이 있다. 특히, 탱탱한 새우와 스크램블에그를 더한 ‘가뿐한끼 새우계란 곤약볶음밥’에 ‘가뿐한끼 닭가슴살 짜장’을 곁들이면 중식집에서 먹던 볶음밥 맛을 335kcal로 부담 없이 즐길 수 있다.
■ “밥 20% 증량” 한 그릇으로 즐기는 ‘오뚜기 컵밥’, 채식 시장 공략 확대
밥과 소스, 반찬을 한 그릇에 담은 컵밥도 간단한 한 끼로 제격이다. 2016년부터 다양한 컵밥을 선보여 온 ㈜오뚜기는 컵밥에 포함된 밥의 양이 적어 아쉽다는 소비자 의견을 반영해 2020년 업계 최초로 컵밥 전 제품의 밥 양을 20% 늘렸다.
현재 ㈜오뚜기는 덮밥, 비빔밥, 국밥 등 총 31종의 컵밥 라인업을 보유하고 있다. 대표 제품으로는 데리야키 참치와 고소한 마요네스가 어우러지는 ‘참치마요덮밥’, 잘 익은 김치에 참치를 더한 ‘김치참치덮밥’ 등을 꼽을 수 있다. 날치알 식감을 살린 ‘톡톡 김치알밥’, 구수한 강된장에 차돌을 넣은 ‘차돌강된장보리밥’, 큼직한 쇠고기를 넣고 끓인 ‘진한쇠고기미역국밥’ 등도 꾸준히 사랑받고 있다.
늘어나는 채식 수요에 맞춰 관련 제품도 확대했다. 지난해 2월 ㈜오뚜기는 비건 브랜드 ‘헬로베지’를 통해 ‘비건 카레·짜장 덮밥'을 출시했다. 2종 모두 식물성 대체육을 사용했으며, 영국의 ‘비건 소사이어티(The Vegan Society)’에서 비건 인증을 받았다. 앞서 2022년에는 채식 레스토랑 ‘두수고방’과 손잡고 ‘산채나물비빔밥’, ‘시래기된장국밥’ 등 한국형 채식 스타일의 컵밥을 선보인 바 있다.
㈜오뚜기 관계자는 “고물가 시대에 식비를 줄이기 위해 식사 대용 간편식을 챙겨 다니는 소비자가 늘면서 맛과 편의성을 갖춘 볶음밥, 컵밥 등에 관심이 모이고 있다”며, “앞으로도 다양한 소비자 기호에 맞춰 제품 포트폴리오를 확장해 나갈 계획”이라고 말했다.
■ CU ‘매코매요’ 활용 간편식, 세븐일레븐 ‘맛장우곱빼기비빔밥’ 등 편의점 이색 협업 활발
편의점 업계도 간편식 출시에 한창이다. 지난 2일 CU는 오뚜기 ‘스리라차와 마요네스가 만난 매코매요 소스(매코매요)’를 활용한 간편식을 출시했다. 종류는 △떠먹는 피자 △참치김밥 △참치 삼각김밥 △치킨 버거 △치킨 샌드위치 등 총 5종으로, 태국풍 핫소스인 스리라차와 오뚜기 마요네스를 최적의 비율로 배합한 ‘매코매요’의 매콤고소한 맛을 느낄 수 있다.
세븐일레븐은 인기 도시락 상품인 ‘전주식비빔밥’의 용량을 30%까지 증량한 ‘맛장우곱빼기비빔밥’을 출시했다고 3일 밝혔다. 농촌진흥청 최고 품질로 선정된 명품 ‘삼광미’를 사용했으며, 호박, 버섯, 청경채, 콩나물, 고추장 불고기 등 8가지 고명으로 구성됐다. 기존 전주식비빔밥보다 g당 단가를 6.4%까지 낮춘 점도 주목할 만하다.
